Montag: 17:00 - 21:00 Uhr

Freitag: 17:00 - 22:00 Uhr
Samstag : 17:00 - 22:00 Uhr

Sonntag: 11:30- 14:00 Uhr

An drei Tagen in der Woche ruht unser Gaststättenbetrieb, damit unser Brauer mit seinem Handwerk loslegen kann.

"Man kann ohne Liebe Holz hacken,

Eisen schmieden und Ziegel formen,

Bier brauen ohne Liebe aber kann man nicht" Leo Tolstoi

Bei Familien- und Firmenfeierlichkeiten nach Absprache auch außerhalb der Öffnungszeiten geöffnet.

...bieten wir von 11:30 - 14:00 Uhr hausgemachte Thüringer Kloßgerichte an.
Eine Tischreservierung wird empfohlen.

Für den kleinen Hunger

Kleiner Italiener

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Toast 6,9o €

Brauer im Urlaub

2 Scheiben Toast belegt mit Kochschinken, Ananasscheiben und Schmelzkäse 5,5o €

Tagessuppe

Deftige Suppe nach Art des Hauses 5,5o €

Grünzeug

kleiner Salatteller mit Toast 4,9o €

Strammer Max

2 Spiegeleier auf Schinkenbrot mit Salat 6,9o €

Tolle Knolle

Portion Pommes 4,5o €

Wenn es etwas mehr sein darf

Braumahlzeit

hausgemachter Biergulasch mit Böhmischen Knödeln und Apfel-Rotkohl & Vorspeisensalat 13,9o €

Besoffene Sau

Kasseler in hausgemachter Kümmel-Meerrettich-Sauce mit Biersauerkraut und Pellkartöffelchen & Vorspeisensalat 12,9o €

Alles hat ein Ende…

Zwei Thüringer Roster mit Biersauerkraut und Brot & Vorspeisensalat 10,9o €

Schweinerei

Schweinelachsschnitzel mit Pellkartöffelchen, Kaisergemüse garniert mit Kräuterbutter & Vorspeisensalat 12,9o €

Hamburger Schweinerei

Schweinelachsschnitzel mit Spiegelei, Pellkartöffelchen, Kaisergemüse garniert mit Kräuterbutter & Vorspeisensalat 13,9o €

Toscana Huhn

Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit Blattspinat und Käse dazu Pellkartöffelchen und Salat 12,9o €

Sudhausburger

Rindfleisch-Burger mit hausgemachter Burgersauce, Schwarzwälder Schinken und Käse im rustikalen Brötchen, dazu Steakhouse-Pommes & Vorspeisensalat 12,9o €

Heißes Huhn

Crispy-Chickenburger (Hähnchenfleisch in knuspriger Cornflakes-Panade)belegt mit Tomaten und Mozzarella, hausgemachter Burgersauce im Focaccia-Brötchen dazu Steakhouse-Pommes & Vorspeisensalat 12,9o €

Veggie-Burger -VEGI
Gemüseburger belegt mit Käse und Tomaten,hausgemachter Burgersauce im Focaccia-Brötchen dazu Steakhouse-Pommes & Vorspeisensalat 12,9o €

Kartoffeltaschen - VEGI
gefüllt mit Frsichkäse und Brokkoli auf Salatbett 9,90 €

Bunte Wiese - VEGI
Großer Salatteller mit Honig-Senf-Dressing, dazu Toast 8,90 €

 Gerne bereiten wir Ihnen auch eine Seniorenportion (-2,00 € vom regulären Preis).Nicht alle Gerichte sind als Seniorenportion möglich.

Für das Abbestellen der Beilagen oder des Vorspeisesalates gibt es keinen Preisnachlass.

Für die Kleinen

Bitte beachten Sie, dass diese Gerichte ausschließlich für unsere kleinen Gäste vorbehalten sind!

Serviettenknödel mit Gulaschsoße 4,5o €

Chicken-Nuggets mit Pommes 4,9o €

Hähnchen-Knusperschnitzel mit Pommes 6,9o €

Für unsere Naschkatzen

Souffle al Cioccolato

Warmes Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Kern garniert mit Vanillesoße und Sahne 5,5o €

Karamell-Kuss

Eis mit Karamellgeschmack und Karamellsirup 5,5o €

Tartufo-Kugel

Haselnuss Eisdessert mit Haselnusskrokant und Schokoladenkern, garniert mit Vanillesoße und Sahne 5,5o €

Das Team der Marktbrauerei wünscht Ihnen guten Appetit!